스리랑카에서 최고의 음식 경험을 얻을 수있는 곳

많은 여행객들에게 기억에 남을 음식 경험을 추구하는 것이 다음 목적지를 고려할 때 가장 중요합니다. 풍미 가득하고 섬세하게 매콤한 요리를 간절히 원한다면 스리랑카는 맛있는 음식을 맛볼 수 있습니다..


여행지 : 스리랑카


이 나라는 신선한 야채, 코코넛, 과일 및 향신료를 풍부하게 제공하는 열대 기후로 축복 받았습니다. 섬의 목적지이기 때문에 스리랑카의 음식 제공에는 신선한 생선과 해산물이 포함되어 있습니다. 노점상, 길가의 카페 또는 호텔 레스토랑에서 식사를하든 맛있는 음식을 다양하게 맛볼 수 있습니다. 스리랑카에서 최고의 음식 경험을 얻을 수있는 곳입니다.. 

스리랑카의 음식

스리랑카에서 최고의 음식 경험을 얻을 수있는 곳

현지인처럼 아침 식사를하십시오.

아침에 스리랑카의 어떤 도시 나 도시의 거리를 돌아 다니다 보면 각 상점 앞에서 열심히 일하는 요리사 또는 불 위에 작은 냄비를 저글링하는 카페가 보입니다. 그들은이 작은 프라이팬을 채우고 빙빙 돌리고 배고픈 음식을 먹는 사람들에게 음식을 나누어주고 있습니다..

호퍼는 쌀가루와 코코넛 밀크를 섞은 그릇 모양의 팬케이크입니다. 혼합물은 작은 냄비 같은 팬 주위에 고르게 퍼지고 열을가합니다. 요리를하기 위해 잠시 시간을내어 선택한 재료로 채워집니다..  

풍미있는 호퍼에는 조리 된 달걀, 치즈, 매운 다진 고기, 튀긴 양파 또는 코코넛 삼볼이 포함될 수 있습니다. 호퍼들은 종종 측면에 달걀 (노란색 렌즈 콩, 양파, 향신료)의 작은 그릇과 함께 제공됩니다. 

계란 호퍼

꿀이나 코코넛 팜 시럽, 신선한 두부 (버팔로 요구르트)와 같은 단맛이 든 호퍼도 있습니다. 얌!

전형적인 스리랑카의 또 다른 아침 식사로는 홉 (찐 쌀밥 베르 미 첼리 국수의 작은 둥지)과 따뜻한 썩은 냄비 (단 빵)가 있습니다. 이것은 dahl, 코코넛 삼볼과 물고기 또는 야채 카레의 작은 사발과 함께 제공됩니다.

Foodie 팁 : Colombo에서 최고의 문자열 호퍼는 Galle 도로 따라 많은 카페에서 찾을 수 있습니다.

쌀과 카레의 끝없는 양의 소비

이것은 스리랑카의 전국 요리입니다. 거의 모든 메뉴에서 찾을 수 있으며, 접시는 단지 몇 달러에 불과합니다. 스리랑카 카레는 채소, 렌즈 콩, 닭고기, 양고기 또는 생선으로 만든 화려한 요리이며 절인 과일과 채소, 처트니와 삼볼을 곁들입니다..  

코코넛 삼 볼은 특히 인기가 있으며 갓 분쇄 된 코코넛으로 만들고 양파, 카레 잎과 고추 가루를 섞어 만듭니다. 그것은 접시에 단맛과 질감을 추가하기 위해 카레와 함께 먹습니다..

진정한 문화적 음식 경험과 지역 주민들이하는 것처럼 쌀과 카레를 즐기려면 칼로 요리를하지 말고 손가락으로 먹으십시오. 접시 가까이에서 머리를 내리고 손가락 끝에 음식을 넣고 입안에 손가락을 넣지 않도록하십시오..

그 비밀이 뭐니? 엄지 손가락을 사용하여 음식을 입으로 밀어 넣으십시오. 손으로 먹는 것이 음식의 맛과 짜임새를 즐기는 가장 좋은 방법이며, 맛을 좋게 만드는 음식과 개인적인 관계를 맺는 데있어 뭔가가 있습니다. 아시아의 많은 국가에서와 마찬가지로 왼손은 위생 활동을 위해 예약되어 있으므로 먹기에는 오른손 만 사용하십시오. 두 가지를 혼동하지 마십시오..  

Foodie 팁 : 스리랑카 카레를 시도 할 수있는 훌륭한 레스토랑 - Upali 레스토랑 - 주소 65 C W Kannangara Mawatha, Colombo


참조 : 스리랑카에서 사이클링 여행을 떠나야하는 이유


이동 중에도 간단한 식사를 즐기십시오.

작은 카페 나 거리 음식 판매점에서 구입 한 값싼 스낵을 숏끼리라는 전국 각지에서 구입할 수 있습니다. 주로 아침 또는 저녁에 이동 중에 먹습니다..

짧은 먹거리에는 야채, 고기 또는 생선이 가득한 맛있는 작은 패스트리가 포함됩니다. 또 다른 선택은 인기있는 육류 또는 야채 roti (채워진 채워진 채우고, 다른 모양으로 굴리고 뜨거운 접시에 요리되는 flatbread)입니다. 최고의 스낵 중 하나는 뜨겁고 신선한 병아리 콩과 향신료, 신선한 허브, 얇게 썰어 진 아몬드 ​​및 칠리가 가득한 종이 콘입니다. 짧은 먹거리는 다음 목적지까지의 길다란 버스 여행을 떠나는 훌륭한 선택입니다. 각각 약 50 센트를 지불하고 항상 주문시 가장 신선한 것을 요청하십시오..

Foodie 팁 : Kandy의 메인 스트리트는 길거리 음식 옵션으로 환상적입니다. 이것은 무겁게 인구가 무슬림 지역이며, 당신은 거대한 냄비에서 멀리 요리 맛있는 양고기 카레와 biriyani 요리를 여기도 찾을 수 있습니다. 그것이 그들이 봉사하는 유일한 것이라면 그것은 좋을 것입니다..

스리랑카

내가 가장 즐기는 것은 친절한 성격, 매운 요리와 놀라운 야생 동물입니다. 스리랑카에는 매우 많은 고유종, 특히 파충류와 양서류가 있기 때문에 잠시 방문하면 문 밖에서 발견 할 수있는 생물 다양성에 날아갈 것입니다. 스리랑카에는 섬 전체를 이동하는 미적 기후가 너무 많아 탐험하기를 원하는 곳마다 다양한 동식물을 발견 할 수 있습니다. Yala 국립 공원, Singharaja 삼림 보호구 및 Uduwalawe 국립 공원은 내 방문 세 야생 생물 위치입니다. 내가 가장 좋아하는 장소 중 하나는 Nuwara Eliya입니다. 이곳은 차 농장이 위치하고 있으며 다른 나라보다 훨씬 시원합니다. 더위에서 벗어나려고한다면, 이것은 갈 곳입니다.!

스리랑카 요리는 언제나 좋아합니다. 모두를 위해 뭔가가 있습니다. 쌀과 카레가 필수품이며, 레스토랑에서 제공 될 다양한 반찬이 입 급수입니다. 나는 항상 커피 한병에 pol sambol (매운 코코넛), mallum (그린 샐러드), 게 카레 및 파리 mo (moong dal)을 항상 생각합니다. 스리랑카는 섬이기 때문에 해산물 요리를 전문으로하기 때문에 생선과 새우 요리를 먹어야합니다. 또한 kothu roti를 시험해 볼 수있는 기회가 생기면, 제발하십시오! 그것이 어떻게 만들어 지는지 보면서조차도 정말 재미 있습니다. 신속하게 뭔가를 얻어야하는 경우, 스리랑카 사람들은 양고기 롤과 생선 빵과 같은 패스트리와 패스트 푸드를 좋아합니다. 이 맛있는 간식은 다음 식사 때까지 채워줍니다..

나는 신선한 과일처럼 거의 준비가 필요없는 음식에 대해서도 공헌해야한다! 기회가 생기면 길가의 과일 스탠드에서 멈추고 모든 망고와 할 수있는 일을 도와주세요! - 타누시, 타누시 에가 렐

어디에서나 코투 로티의 향연 

이것은 또 다른 주식이며, 어디에서나 사용할 수 있습니다. 당신은 틀림없이 방문 중에 이것들 중 몇 가지를 소비 할 것입니다. roti (단 빵)는 조각으로 잘게 잘 렸고, 가까이에있는 어떤 성분이라도 튀겨진다. 양파, 봄 양파, 양배추, 강판 된 당근, 계란, 베이컨, 닭 조각과 고추. 맛이 좋고 값이 싸며 신속하게 준비 할 수 있기 때문에 태국의 베트남이나 패드 타이 (Pot Thai)의 포와 같은 것입니다. 이 요리는 당신이보기 전에 준비되는 것을들을 겁니다..  

모든 재료는 핫 플레이트에 던져지며 신속하게 잘게 잘리고 두 개의 고기 조각가가 큰 소리로 소리 내며 뒤집 힙니다.하지만 그것은 또한 당신을 섬기도록 유도하는 공연의 일부입니다..

해산물 요리를 위해 해변으로 향하십시오. 

스리랑카의 해안 마을에 도착하면 신선한 해산물에 대한 최고의 음식 경험이 제공됩니다. 선택의 당신의 식사를 움켜 잡을 더 나은 장소가 그 후에 바닷가에 그 후에있다. 해변가에있는 작은 해변과 바닷가에있는 대부분의 저녁에는 Hikkaduwa, Unawatuna, Mirissa 등이 있습니다. 해변에 작은 레스토랑과 테이블이 있습니다. 그날 잡은 생선, 바다 가재, 게 & 새우가 전시되어있어 원하는 것을 선택할 수 있습니다. 식사는 일반적으로 칩, 감자 또는 샐러드와 함께 제공됩니다..

신선한 구운 생선, 1 인당 약 11 달러의 가격으로 튀김과 샐러드를 곁들인 6 개의 큰 새우를 기대하십시오. 해변에서의 분위기는 언제나 즐거운 경험입니다. 열대 산들 바람, 바다의 소리, 차가운 맥주 또는 신선한 코코넛을 먹을 수는 없습니다..

Foodie tip : 콜롬보에서 맛있는 해산물을 먹어보십시오. Ministry of Crab 주소 : No 04, Old Dutch Hospital, Colombo 01

스리랑카의 해변

스리랑카의 모든 사람들 - 남쪽의 깨끗한 해변, 산맥과 차 농장이있는 시골의 북쪽, 힌두교 도와 불교도, 야생 동물과 해양 보호 구역, 그리고 가장 훌륭한 음식에 대한 문화적, 종교적 중요성이있는 장소. 그러나 스리랑카 여행에 대해 가장 좋아하는 점은 사람들입니다. 결코 나의 여행 중에 나는 관광객을 돕기 위해 도중에서 벗어날 것 같은 따뜻하고 친절하고 유창한 주민들을 만난 적이 없다. 그들의 미소 짓는 얼굴을 통해 그들의 나라를 공감하는 엄청난 자부심은 말할 것도없이.

우리가 Hikkaduwa에있는 우리의 홈스테이 동안 우리가 신선한 새우와 송어 잡이를 우리에게 대했던 환상적인 바다 음식 식사를 기억합니다. 그들은 그 다음 우리가 그들의 지방의 정신 Arrack와 함께 벗어 났던 지방의 향신료를 사용하여 뒤뜰에서 이것들을 그릴에 나아 갔다. 간단하면서도 굉장히 풍미 가득한 식사와 지방 주민과 함께 먹는 전체 경험의 결합은이 음식을 결코 잊지 못할 식사로 만들었습니다. 스리랑카 연안에있는 동안, 신선한 바다 음식을 맛보는 것을 잊지 말고 말 그대로 입안에서 바다를 맛볼 수 있습니다. - Zenia, Branded Bawi의 약력

탑 푸드 팁

스리랑카에서 최고의 음식 경험을 찾는 것을 놓치지 않도록 몇 가지 유용한 팁이 있습니다. 사실,이 팁은 전 세계의 모든 요리 모험에 적용됩니다.!

또한 주목할 가치가있는 것은 훌륭한 음식 경험이 꼭 비싸지 않아도된다는 것입니다. 여행 중에 우연히 발견되는 간단하고 저렴한 식사 장소가 가장 기억에 남을 것입니다..

  • 지역에 물어보십시오 : 단지 당신이 묻는다면, 당신이 얻을 수있는 귀중한 정보가 무엇인지 엄청납니다. 도착하고 정착 한 후에는 호텔이나 주인 (또는 심지어 툭툭 드라이버)에게 그들이 먹을 곳을 물어보십시오. 알맞은 곳, 관광객으로 가득 찬 곳이 아닌 곳에서 추천 할 것을 요청하십시오. 특히 콜롬보 (Colombo) 나 캔디 (Kandy)와 같이 번잡 한 도시에서는 먹기 좋은 곳이 있지만 때로는 방문객을 찾기가 더 어려울 때가 있습니다. 예산을 가지고 있다면, 학생들이 거리에서 식사를하는 곳을 물어보십시오.
  • 현지인들이 먹는 음식 : 관광객이 아닌 지역 주민들이 바쁘다는 식당을 찾으십시오. 지역 주민들이이 지역에 살고 있기 때문에 가장 저렴한 음식을 어디에서 찾을 수 있는지 알고 있습니다. 대기자에게 서명 요리에 대해 조언을 구하거나 그들이 추천하는 것이 가장 좋습니다. 다른 다이너스들이 무엇을 먹고 있는지보기 위해 언제나 둘러 보는 것이 좋습니다. 종종 그날 요리 한 요리를 주문했고 보통은 최고의 가치를 주문했습니다..

스리랑카에서 가장 좋아하는 추억은 Sigiriya의 전설적인 바위 위로 12,000 걸음 올라가 Nuwara Eliya의 차가운 언덕을 하이킹하고, Wellawaya 및 Dikwella의 사원을 방문하고, Mirissa 해변에서 놀고, Galle시의 매력적인 상점과 카페를 탐험하고 있습니다. 훌륭한 가격에 맞춤식 실버 반지를 손에 넣는 동안! 1 주일 동안 나라를 여행 한 후, 마지막 식사는 콜롬보의 갤러리 카페 (Paradise Road the Gallery Cafe)에서 가장 좋아하는 것으로 나타났습니다. - 조이스, 킨키 블루 요정

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