이탈리아에서 무엇을 먹을 것인가

Bella Italia를 방문하는 평생 꿈이 실현 될 때, 잘못된 장소에서 좋아하는 요리를 주문하여 실망하지 않으려 고합니다. 이탈리아 사람들은 부엌에 대해 자랑스러워하며, 무엇을 먹을지에 대해 조금이라도 알고 있다면 미숙 한 요리 경험의 실망을 피할 수 있습니다..

이탈리아에서 무엇을 어디에서 먹는지 알아 보려면 계속 읽으십시오..


여행지 : 이탈리아


이탈리아에서 어디서 무엇을 먹어야하는지 알아보십시오. 지금

1. 볼로냐에서의 볼로 니즈와 라자냐 

볼로냐

볼로냐 볼로냐에서 온 '단순히'사랑하는 파스타 요리처럼! 우리 중 많은 사람들이 스파게티 그레고리네라고 부르는 요리는 실제로 타 글리 알레 알 라구 그것의 고향에서는 더 두꺼운 파스타, 수시로 신선하고 hand-made 및 소스 또는로 만든다 라구 우리 모두가 잘 아는 미국 사촌보다 훨씬 적은 토마토 기반입니다..

같은 라구나 소스가 라자냐를 만드는 데 사용되므로 에밀리아 - 로마 냐 (Emilia-Romagna)의이 지역에서 절대적으로 배의 공간을 만들어야합니다.!

볼로냐 (Bologna)는 에밀리아로 마냐 (Emilia Romagna)에 위치해 있으며, 음식 골짜기와 파르마 햄, 파르 미자 노 레지 아노 (Parmigiano Reggiano), 발사믹 식초.


참조 : 모두가 이탈리아를 사랑하는 12 가지 이유 (그리고 왜 그렇게 할 것인지)


2. 로마의 카르 보 나라

카르 보 나라

2 차 세계 대전 전에 기록되지 않았지만이 세계적으로 유명한 요리는 몇 가지 다른 기원 이야기를 담고 있습니다. 일부 사람들은 카르 보 나라가 로마에서 도시의 목탄 노동자들이 좋아하는 것으로 시작했다고 말한다.카르 보네 목탄 의미). 좀더 흥미롭게도,이 맛있는 요리는 이탈리아의 통일 시점에서부터 비밀스런 사회 Carbonari의 이름을 따서 명명되었다고 주장합니다. 이름의 유래와 관계없이 로마는 구아 퐁이나 팬세타, 페코 리노 치즈, 후추, 달걀과 같은 돼지 고기로 만든 카르 보 나라의 맛있는 요리를 주문할 수있는 장소입니다. 당신은 그것을 올바르게 읽었습니다 - 전통 카르 보 나라에는 크림이 없습니다!

또 다른 유사하지만 아직 알려지지 않은 요리는 로마에있을 때 빠뜨릴 수 없습니다. 카시오 페페. 카르 보 나라 (carbonara)와 다르지 않은 것은 그냥 뜨거운 페스타를 통해 던져진 페코 리노와 후추 일뿐입니다. 소리가 부드럽습니까? 가봐야 겠어, 집에 돌아갈 때가되면 너 스스로 가려워 할거야.!

로마는 호박 꽃을 즐길 수있는 곳이기도합니다. 깊은 튀김을하고 모짜렐라 치즈와 멸치 또는 아티 초크 로마식으로 가득합니다..

3. 제노아의 Pesto

신선한 페스토 파스타

지중해 연안을 내려다 보는 동안 Ligurian 해에서 현지 와인 한 잔과 함께 파스타 또는 솜털 감자 뇨키를 통해 버려지는 갓 만든 페스토를 이길 수있는 경험은 거의 없습니다. 원래 Pesto Alla Genovese 그것의 기원 인 제노아에서 살아 있고 잘 살아 있습니다. 그리울 수 없습니다..


참조 : 북부 이탈리아가 지금 당신의주의를 끌 필요가있는 이유


조리법은 다른 많은 전통 이탈리안 식품과 마찬가지로이 지역의 순도 법에 의해 보호 받도록 매우 중요합니다. 리구 리아 (Liguria)는 유명한 친퀘 테레 (Cinque Terre)와 산이 바다를 만나는 무수한 외딴 해변이있는 이탈리아의 멋진 지역입니다. 물론 리구 리안 메뉴를 보더라도 해산물 애호가들은 선택의 여지가 없지만 페스토를 놓치지 마십시오.!

친퀘 테레 (Cinque Terre)에서 하이킹을하면서 최고의 식당 찾기.

리구 리아 (Liguria)는 또한 세계적으로 유명한 거리 음식 카테고리에서 명성을 얻고 있습니다. 에프오카 치아, 또한 알려지지 않은 유명한 지역의 유명 인사가 눈을 떼지 않게합니다. 에프꽃 봉오리, 그것은 병아리 가루로 만든 얇은 빵이며 피자 오븐에서 조리합니다. 물론 리구 리아에서 맛있는 페스토를 일부로 퍼뜨릴 수도 있습니다.!


참조 : 이탈리아 여행에 흥분되는 7 가지 방법


4. 나폴리의 모짜렐라

모짜렐라

일반적으로 남부 이탈리아 사람들은 로마 북부의 모짜렐라 디 버팔로를 먹지 말아야한다고 믿습니다. 심지어 그때까지도 여전히 신선하지 않습니다! 이것은 또 다시 이탈리아로 돌아갈 필요가있는 또 다른 이탈리아 음식입니다. 버팔로 암소의 우유로 만들어지며, 실제 거래는 풍성하고 육질이 풍부하며 동시에 다육 질입니다.

종종 토마토 조각과 함께 카프레제 샐러드로 제공되며, 남부에서 가장 맛있는 요리는 나폴리 지역에 꼭 있어야합니다..


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뒷골목을 탐험하여 이탈리아 최고의 음식을 찾으십시오.

누가 그 피자가 나폴리에 집을 가지고 있는지 잊을 수 있었는데, 플로피, 지저분한 맛의 폭발은 이탈리아 어디에서나 찾을 수 있습니다. 또한 이탈리아 사람들이 그들의 지역 요리를 자랑스럽게 생각하기 때문에 많은 사람들이 나폴리에서 최고의 에스프레소를 발견 할 수 있음을 인정합니다.!

limoncello 애인을 위해, 너는 나폴리 및 Amalfi 해안의 주위에 풍부에있는이 햇빛 착색 한 주류를 찾아 낼 것이다.


참조 : 겨울을위한 완벽한 이탈리아 패킹리스트


5. 투스카니 브루 쉐타

이탈리아 현지 음식 샘플

마늘로 문질러서 올리브 오일로 뒤덮인 간단한 빵 한 조각에서 태어난 브루 쉐타의 아버지와 어머니는 원래 투스칸 인 에트루리아 인으로 여겨집니다! 투스카니가 잘 알려져있는 두 가지 제품은 엑스트라 버진 올리브 오일과 파삭 파삭 한 빵입니다..

이 전국적인 전채 요리의 모든 종류를 발견 할 수 있습니다. 고전 토마토 버전은 지중해 열에서 토마토가 번성하는 남부에서옵니다. 토마토 팬이 아니야? 토스카나 요리가 토마토에 가볍기 때문에 염려 할 필요가 없습니다. 그 대신 야채 구이, 육류 및 간 스프레드, 콩과 식물 및 포도주를 좋아합니다..

또한 풍성한 야채 수프를 찾으십시오. 리보 리타, 우두둑 깨무는 칸 투치 디저트 와인과 쇼의 별에서의 덩크 : 타 글리 아타 디 만조 그리고 비스 케카 피오렌티나. 스테이크에 토마토 소스를 물어볼 생각조차하지 마세요.!

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